En ce début d’année, les actualités ne manquent pas pour la cheffe Hélène Darroze, même si, situation sanitaire oblige, les portes des restaurants doivent rester fermées jusqu’à nouvel ordre.
Entre la deuxième étoile attribuée par le guide Michelin à la cuisine de Marsan le 18 janvier 2021, sa table gastronomique parisienne, et le démarrage, le 10 février, de l’émission culinaire Top Chef sur M6, au cours de laquelle elle accompagnera cette saison encore la brigade rouge et jugera les plats des candidats.
Pour l’instant, elle est à l’œuvre, chez elle, dans ce bel appartement haussmannien du VIe arrondissement où résonnent...
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