
Rencontre avec Simone Zanoni, le chef écolo du George-V
Depuis 2016, il bouscule les codes du George-V et donne un sérieux coup de fouet à la cuisine italienne. Star des réseaux sociaux, écolo avant l’heure, Simone Zanoni n’arrête jamais. Rencontre avec un chef engagé, anti-Candide en son jardin.