Dans les caves de Buckingham

Mieux gardés que les joyaux de la couronne? Les vins des caves d’Élisabeth II! L’info est distillée au compte-gouttes par la maison royale mais Jancis Robinson, la très influente critique britannique et membre du comité de sélection des vins du palais, a levé un coin du voile il y a quelques années...

Par Point de Vue - 22 décembre 2017, 08h52

 Onze maisons de champagne (dont Bollinger, Lanson, Laurent Perrier, Moët & Chandon, Mumm, Pol Roger, Krug, Roederer et Veuve Cliquot) détiennent un "royal warrant".
Onze maisons de champagne (dont Bollinger, Lanson, Laurent Perrier, Moët & Chandon, Mumm, Pol Roger, Krug, Roederer et Veuve Cliquot) détiennent un "royal warrant". Tim Graham/Getty Images

Vous avez remarqué? Lors du mariage de William et Kate, on a tout su –via les communiqués officiels on ne peut plus détaillés– sur la robe, l’alliance, le bouquet, les carrosses, les petits fours et le wedding cake. Mais en ce qui concerne les vins qui les accompagnaient, quasi no comment. Tout juste a-t-on fait savoir que le champagne servi lors du lunch pour 650 personnes à Buckingham Palace était un Pol Roger non millésimé, cuvée Brut réserve en magnums.

La duchesse de Cambridge et le président chinois à l’heure des toasts lors...

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Adélaïde de Clermont-Tonnerre

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Adélaïde de Clermont-Tonnerre, Directrice de la rédaction

Art de la table Palais de Buckingham

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