Dans le hall d’entrée vaste comme une cathédrale brûle un feu à cuire un bœuf entier. Sur le mur à gauche, tout près de la porte menant à la salle de garde aménagée en salle... à manger, se détache le portrait de Pierre-Paul Riquet, constructeur du canal du Midi de qui sont issus les actuels princes de Chimay. "Sur son lit de mort, Louis XIV aurait dit que c’était la réalisation dont il était le plus fier", sourit Philippe, 22e prince de Chimay. Si son épouse Françoise et lui ont rendu sa splendeur au château en une décennie à peine,...
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